بحران آب و تهدید امنیت غذایی جهانی تحلیل سه گزارش بینالمللی و راهکارهای مدیریت منابع, امنیت غذایی در مقیاس جهانی در معرض خطر جدی قرار گرفته است، چرا که تولید بخش قابلتوجهی از مواد غذایی در کشورهایی متمرکز شده که با کمبود فزاینده آب روبرو هستند. این نتیجه بر اساس سه مطالعه مستقل منتشر شده در هفتههای اخیر حاصل شده که ابعاد مختلف این چالش را بررسی کردهاند.
یافتههای کلیدی سه گزارش بینالمللی گزارش مؤسسه منابع جهان (WRI) یکچهارم از محصولات در مناطق پرتنش آبی تحلیل مؤسسه منابع جهان نشان میدهد که ۲۵ درصد از محصولات کشاورزی جهان در مناطقی کشت میشوند که منابع آبی آنها تحت فشار شدید قرار دارد، یا سیستمهای آبیاری در آنجا ناپایدار و اتکاناپذیر هستند.
+ تاریخ انتشار دقیق این مؤسسه بهویژه بر سه غله استراتژیک ذرت، برنج و گندم تأکید کرده که بخش اعظم کالریهای مورد نیاز هشت میلیارد نفر جمعیت جهان را تأمین میکنند.
گزارش کمیسیون جهانی اقتصاد آب نیمی از تولید غذا در مناطق با کاهش دسترسی به آب این کمیسیون با رویکردی متفاوت، دادهها را تحلیل کرده و نتیجه گرفته است که ۵۰ درصد تولید مواد غذایی جهانی در مناطقی انجام میشود که پیشبینیها نشاندهنده کاهش تدریجی دسترسی به آب در آنهاست.
کمیسیون بر ضرورت اصلاح قیمتگذاری آب تأکید کرده و اعلام نموده آب معمولاً بهعنوان هدیهای بیپایان از طبیعت تلقی میشود، در حالی که در واقعیت منبعی کمیاب و پرهزینه برای تأمین است. گزارش آژانس محیطزیست اتحادیه اروپا حتی مناطق بارانی نیز در خطرند تحلیل آژانس اروپا نشان میدهد که خشکسالی به مناطق سنتی بارانی این قاره نیز گسترش یافته است.
جدی قرار گرفتهاند. نمونههای عینی از تأثیرات بحران آب بر بازارهای جهانی نشانههای این بحران در سالهای اخیر بهوضوح قابل مشاهده است.
در برزیل، خشکسالی شدید نه تنها قیمتهای داخلی را بالا برده، بلکه قیمت جهانی شکر و قهوه را نیز بهشدت تحت تأثیر قرار داده است، با توجه به اینکه برزیل بزرگترین تولیدکننده شکر و تأمینکننده بیش از یکسوم قهوه جهان است.
در استان هنان چین، نوسانات شدید آبوهوا باعث افزایش قیمت سبزیجات شده و در آفریقای جنوبی، پدیده النینو و افزایش دما، محصول ذرت را نابود کرده و سازمان ملل را به اعلام بدترین بحران گرسنگی چند دهه اخیر در این منطقه وادار نموده است. تمرکز جغرافیایی تولید عامل تشدیدکننده ریسک یکی از چالشهای بنیادین، تمرکز تولید در تعداد محدودی از کشورهاست.
ده کشور از جمله ایالات متحده و چین، نزدیک به سهچهارم محصولات آبیاریشده جهانی نظیر شکر، گندم و پنبه را تولید میکنند که دوسوم آنها با سطوح بالا تا بسیار بالای تنش آبی مواجه هستند. این تمرکز، زنجیره تأمین غذایی جهانی را در برابر شوکهای اقلیمی بسیار آسیبپذیر ساخته است.
راهکارهای پیشنهادی برای مدیریت بحران هر سه گزارش بر ضرورت اقدامات فوری و همافزای تأکید دارند که شامل موارد زیر میشود جلوگیری از هدررفت آب در بخشهای کشاورزی، صنعتی و شهری کاهش چشمگیر ضایعات غذایی در طول زنجیره تأمین بازسازی و احیای تالابها و اکوسیستمهای طبیعی ذخیرهکننده آب تعیین سهمیهها و اهداف الزامآور برای بهرهبرداری پایدار از منابع آب زیرزمینی و سطحی اصلاح مکانیزمهای قیمتگذاری آب برای بازتاب دادن ارزش واقعی و ندرت آن بحران آب امروزه فراتر از یک چالش محیطزیستی، به تهدیدی مستقیم برای امنیت غذایی، ثبات اقتصادی و معیشت میلیاردها نفر در سراسر جهان تبدیل شده است که نیازمند همکاریهای بینالمللی و سیاستگذاریهای مبتنی بر علم است.
